Ειδικό εργαλείο για ξύσμα εσπεριδοειδών. Επίσης ιδανικός για να τρίψετε σκληρά τυριά όπως η παρμεζάνα.

To ξύσμα των εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική, αλλά και στην gourmet κουζίνα. Για να βγάλετε από ένα εσπεριδοειδές λεπτά νήματα τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αρωματίσετε ή για να το διακοσμήσετε γλυκά και πιάτα χειμάζεστε ένα ειδικό τρίφτη.

Πρόκειται για υψηλής απόδοσης εργαλείο με εργονομική λαβή, άριστης ποιότητας ατσάλι και αντιολισθητικά άκρα από καουτσούκ. Ένα απαραίτητο εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, αλλά και για κάθε λάτρη της μαγειρικής.

Χρησιμοποιήστε το για να πάρετε ξύσμα από εσπεριδοειδή, φρούτα, σκόρδο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κλπ. αλλά και ως τρίφτη παρμεζάνας ή άλλων σκληρών τυριών.